为了千年橙,恋上一座城重庆忠县半城山水

00:30（央视财经《生财有道》）用吸管吃橙子，您感受过吗？现在是重庆忠县的爱媛38柑橘上市的季节，其特点就是皮薄多汁，入口化渣，当地人还有一种特殊的吃法。忠县，位于重庆市中部，三峡库区腹地，这里有着两千多年的柑橘种植历史。爱媛38柑橘，是柑橘新品种，最大的特点就是汁水丰富，光是用手挤汁，只要两三个就能挤出大半杯橙汁，因为果渣很少，吃起来口感清爽，所以被称为果冻橙。重庆市忠县县委书记赖蛟介绍，全县柑橘种植面积36万亩，提升了森林覆盖率10.8%，柑橘产业的产值达到了36亿元，带动20万果农，1.6万户贫困群众年均增收1万多元，真正实现了产业生态化，生态产业化。秦桂林，是忠县的柑橘种植大户，在整个忠县，他拥有多亩柑橘树，每年出产柑橘一万吨左右，光是爱媛38这个品种，在冠峰村就种植了亩。因为科学的管护，这个果园亩产可以达到0公斤，果实的商品率高达96%以上，甜度最高可以达到14%以上。长江三峡柑橘带是世界三大柑橘带之一，忠县受到三峡库区”热效应“影响，这里出产的柑橘，色泽艳丽，皮薄多汁，各个季节都有不同的品种成熟，一年四季都呈现出“半城山水一城橘”的景象。柑橘产业在忠县，已经形成了从一粒种子到一杯橙汁的全产业链，是当地农民增收致富的重要渠道。在柑橘采收的季节里，需要大量劳动力，特别是因为这里地处山区，采摘下来的橘子全部需要人工背下山，这里的村民光是依靠柑橘园，每年可以有一两万元的收入。毕贵勇就是陶然忠州国宾酒店的厨师长，对于开发柑橘菜品非常在行。柑橘因为香味清新，和各大菜系融合都没有问题。特别是酸甜口味的菜肴，加入柑橘都非常适合。比如加入橙汁制作的糖醋鱼，或者焦熘肉，橙子的香味都会给菜品增色不少。馓馓既是主食又是菜，是忠县农家最普通的家常菜。需要的食材都是田间顺手可得的，红薯、山药、腊肉和柑橘，切丁后混合在一起，加入炒香的米面，混合搅拌后上锅蒸熟，短短十几分钟，一道极具当地特色的菜品就做好了。您能想到吗？您现在去世界各地吃到的某种柑橘，它的原始品种，极大可能是来源于我们的三峡库区。吴彦是当地橙汁加工企业负责人，公司计划年产橙汁36万吨，大大带动了农户的种植积极性。他们的科研人员从全球引种了上百种柑橘树，建立资源圃，进行研究开发，他们研发出了一棵树上如何结出四种柑橘的科技成果。年，忠县成立了中国柑橘网，这个平台的成立，让忠县柑橘交易实现了“买全球、卖全球”，不仅如此，对于普通农户来说，从种植技术，到农用物资，甚至是金融支持，都可以通过这个平台得到帮助。年一个柑橘交易季，通过柑橘网销售的柑橘超过3亿元，逐渐实现了利用互联网改变农业的初衷。近年来，忠县持续开展“诗意山水、千年忠橙”的一系列营销活动，“忠橙”，品牌价值已经达到8.86亿元，当地已经有52家企业被授权可以使用这个商标。品牌的打造，让忠县柑橘价格有了大幅度提高，带动了产业的高质量发展。更多精彩内容请