新时代走进渝东北看产业绿色发展土豆豆

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开栏语：

产业生态化，生态产业化。

把习近平总书记殷殷嘱托全面落实在重庆大地上，全面立体呈现渝东北三峡库区城镇群坚持生态优先、绿色发展，大力推动绿色产业发展的亮点成效，为迎接党的二十大胜利召开营造浓厚舆论氛围，日前，中共重庆市委宣传部组织开展“新时代走进渝东北——看产业绿色发展”主题采访活动。

8月19日，重庆市委宣传部组织中央主要媒体驻渝机构、市属新闻媒体和部分区县宣传部负责人，在巫溪县召开了主题宣传策划会，并在巫溪启动了第一站采访。接下来，央地媒体将组织骨干采编力量，陆续推出巫山、奉节、云阳、忠县、垫江、丰都、城口、梁平、开州、万州的相关主题报道。

整组报道将通过深入挖掘、用心策划、创新呈现，运用以小见大、深入浅出的新闻叙事手法，以通俗的表达、丰富的视角、新颖的形式，多角度、立体式、全景化展示渝东北三峡库区城镇群产业绿色发展的突出成就和鲜活故事。

“巫溪三宝”是哪三宝？土豆、洋芋、马铃薯！看似玩笑的话，却道出了洋芋这一寻常之物，对于巫溪不言而喻的重要性。

世人皆知巫溪洋芋好，可它好在哪里，又为什么好？8月20日，在参加“新时代走进渝东北——看产业绿色发展”主题采访活动中，上游新闻记者带着这些疑问，进行了一番打探。

繁育培养

“要良种找巫溪”

“老板，我们的洋芋啷个还没来？”“马上，先吃到其他菜，洋芋马上就来了！”近段时间，重庆连晴高温，到巫溪县红池坝国家森林公园消夏避暑的市民也多了起来，而每逢饭点，这样的对话就在景区的饭馆餐厅频频上演，足见人们对巫溪洋芋的喜爱。

在消费者看来，巫溪洋芋也许只需用“好吃”两个字即可概括。而在巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心技术负责人梁峰铭看来，土豆好不好，关键在种子；种子怎么样，关键在繁育。而脱毒，则是其中的关键一环。梁峰铭告诉记者，巫溪县是全国首批马铃薯良种繁育基地之一，已建成西南地区最大的马铃薯脱毒种薯繁育中心，具备年产马铃薯脱毒试管苗万株，原原种万粒，繁育脱毒种薯2万余吨的能力。

梁峰铭介绍，马铃薯的生长特性决定自身带有的病毒会通过种薯传到下一代。在以马铃薯为主要作物的山区，农民多将当年收获的马铃薯作为次年的种薯使用，使病毒不断沿袭侵染，从而导致品种退化和严重减产。

马铃薯脱毒，就是利用生物技术从优质马铃薯种中分离出不含病毒的马铃薯茎尖，茎尖在玻璃器皿内通过无土栽培技术长大后，再进行移栽或扦插，就可以结成脱毒微型马铃薯，即通常所说的马铃薯原原种。使用脱毒后的种薯，就是为了保证产量和品质得到很大提高。“马铃薯扩繁系数比较低，为保证脱毒种薯供应量，所以供应给薯农的脱毒种薯，前后需要培育三年之久。”梁峰铭说。

据巫溪县农业农村委主任詹亚军介绍，如今，国内马铃薯主要产区已形成了“要良种找巫溪”的共识。

种植推广

巫溪洋芋年产量达到50余万吨

马铃薯良种到了薯农手中，经过薯农精心种植，给人们带来惊喜。今年6月，年重庆市马铃薯新品种展示基地测产工作在巫溪县尖山镇进行。兴佳2号、闽薯2号等马铃薯品种平均亩产均超过公斤，其中兴佳2号产量最高，亩产达公斤。

“品种好、技术新，肯定能高产。”尖山镇大包村建起了亩马铃薯种植基地，村党支部书记曾友海介绍，利用马铃薯生育期短、植株矮小的特点，基地还见缝插针与玉米、大豆、中药材、蔬菜等套种，大力推广脱毒种薯、育芽带薯移栽、防治晚疫病等措施，让马铃薯平均亩产从公斤提高到公斤，每亩土地可增收至元，实现化肥、农药减量30%，亩均增效元。

做优商品薯，关键看技术。巫溪县积极推广秋马铃薯高产栽培技术，选育的渝薯1号在尖山镇示范种植园里的亩产达余公斤，创重庆马铃薯单产纪录。同时，在海拔米地区推广地膜覆盖技术，通过增温保湿、保墒保肥及土壤疏松，使每年4月下旬到5月初上市的马铃薯亩产值达到元，带动薯农人均增收元以上。

“区域发展、种薯先行、科技兴薯、龙头引领。”巫溪县农业农村委主任詹亚军介绍，巫溪坚持把马铃薯作为全县重点产业之一来培育，实施“品种繁育、基地建设、品牌营销、技术创新”等举措，在海拔至米的尖山、文峰、朝阳、塘坊等乡镇设置5万亩马铃薯核心种植区；在古路、上磺、通城等乡镇设置5万亩马铃薯拓展种植区；全县其余乡镇设置10万亩马铃薯种植辐射区，推动马铃薯逐渐成为全县第一大粮食作物，实现了马铃薯从“救命薯”“温饱薯”到“脱贫薯”“致富薯”的转变。

目前，尖山镇正实施马铃薯现代农业园区大包村亩土地整治项目，在大包村、太平村等6个村建成马铃薯种植示范推广区，通过实施轻简栽培技术和智慧农业手段，对马铃薯新品种、新技术、新设施进行示范展示，提高马铃薯种植产量和效益。

现在，巫溪县年均马铃薯播种面积35余万亩，总产量50余万吨，年产值10亿元，“巫溪洋芋”成功入选首批个中欧互认中国地理标志农产品，正走向世界餐桌。

品牌建立

“土豆豆”变“金豆豆”

在巫溪洋芋的产业链条上，各个环节都充满着机遇。在巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心，记者也遇到了文峰镇居民谢菊珍，曾经她是当地的一名薯农，如今她是巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心的一名繁育技术工。实验室中，只见她低垂着头，小心翼翼地对一根根试管苗进行剪裁、移栽至新的培养盒中。对于在实验室已经工作3年多的她而言，这一过程已经极为娴熟，干得得心应手。从薯农变成繁育技术工，让谢菊珍的收入增长了不少。

受益的远不止谢菊珍一人。据了解，目前，在巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心的带领下，巫溪全县发展种薯基地1万余亩，年产马铃薯脱毒种薯1.5万吨；发展马铃薯商品薯种植35万余亩，年产商品薯50万余吨，带动8万余户农户通过种植马铃薯致富，户均增收元。

此外，巫溪正在大力提升巫溪洋芋的附加值，做实深加工产业。近年来，巫溪大量食品企业研发、培育起以马铃薯面条、馒头等主食为主，薯条、薯片等休闲食品为辅的加工业。下一步，巫溪还将新建马铃薯加工产业园，开发巫溪洋芋薯片、曲奇饼干、巫溪洋芋酥(洋芋派)、巫溪洋芋焖饭等深加工产品。

同时，巫溪县正推动马铃薯一二三产业融合发展，挖掘“巫溪洋芋”的历史文化、美食文化，打造马铃薯美食文化观光体验区，以马铃薯农业公园、桃博览园、土豆博物馆、土豆大舞台、儿童游乐园、七彩滑道等项目为重点，建设“马铃薯展览馆”“巫溪洋芋”体验馆，推广巫溪土豆宴，举办“巫溪洋芋”赏花节、丰收节、马铃薯厨艺大赛等，构建观光、美食、购物于一体的产业消费链。

依托马铃薯农业产业园，巫溪已在徐家镇、文峰镇、尖山镇等地打造了3条乡村旅游线路，带动全县发展农家乐50余家，乡村旅游人数和收入分别同比上升32.11%、33.78%。

巫溪县农业农村委主任詹亚军说，“巫溪洋芋”已成为一张“带富一方、享誉全国、走向世界”的名片，真正实现了“土豆豆”到“金豆豆”的转变。

上游新闻记者刘翰书实习生田凌云摄影张锦旗