岁月缅怀消逝的石宝古镇三峡孬张

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古老石宝镇

都知道石宝寨吧？

它位于重庆忠县境内长江北岸，因三峡水库壅水，现筑围堰就地保护，成了风光奇特的“江中盆景”。

石宝寨距忠县城45公里，此处临江有一俯高十多丈，陡壁孤峰拔起的巨石，相传为女娲补天所遗的一尊五彩石，故称“石宝”。此石形如玉印，又名“玉印山”。传说明末谭宏起义据寨称王，石宝寨“由此得名”。

知道石宝寨下，自古便有个石宝镇么？

古老石宝镇近影

可以肯定地说，石宝镇在唐代白居易任忠州刺史前就有了，有一则因白居易赐名的石宝蒸豆腐传奇故事堪为佐证：蒸豆腐的制作技艺始创于唐德宗贞元年间，相传由石宝镇人邓元厨所为，现为忠县传统名菜，原为忠县石宝镇寺庙的斋菜，后来流传至民间。

石宝蒸豆腐

故事是这样：白居易自江州(九江)乘船赴忠州途中，来到了镇上的玉印寺，庙里的住持就吩咐厨房准备菜肴招待客人。厨师使用了最常见的豆腐，先经过油炸，然后再裹上米粉，最后上锅蒸，做出了一盘蒸豆腐。白居易品尝后赞不绝口，挥毫赠墨书写“石宝”二字。自此，石宝蒸豆腐有了诗人名片，享誉千年。

石宝寨塔楼兴建于明代，与石宝镇隔了两个朝代哩。

我知道的石宝寨下有石宝镇，已是年代了：年8月，我领命考察三峡枢纽工程兴建与三峡库区文物风光存留淹没情况，实地转了一圈，在去“鬼城”丰都前一天，与同伴陈伟乘船来到了石宝寨。斯时，长江上往来客轮都要在石宝寨码头停靠。

轮船停泊石宝镇年代石宝镇

下船后，拾级而上，便是古朴的石宝镇。该镇就一条依玉印山环状石板长街，街道较窄，两厢多为砖木结构两层商铺、饭馆、旅店，街外有少许新式楼房。我俩特意在一家饭馆午餐，还吃过老板推荐的石宝名菜“蒸豆腐”哩。

石宝镇全景石宝寨保护工程施工现场

石宝寨与新石宝镇“牵手”

而今，古镇迁至高处，用一条栈道与石宝寨衍接，使新镇与古寨相映，缀成靓丽风景！