忠县新闻多年前忠县人就会包

“陶庖厨俑”展现的饺子

忠县人在多年前就会包饺子，你相信吗？近日，四川博物院副院长谢志成通过媒体揭秘了在忠县涂井乡出土的“陶庖厨俑”——这尊34年前出土的陶俑，改变了“饺子起源于南北朝时期”的说法。

据介绍，这尊现收藏于四川博物院的“陶庖厨俑”，是三国蜀汉时期(公元年-年)的作品，系泥质灰陶，高44.2厘米，于年在忠县涂井崖墓出土。其场景为：厨师头戴小方帽，面前的厨案上摆着鸡、鸭、鱼、鳖、羊头、姜和饺子等食材。

“该陶俑塑造了三国蜀汉时期的庖厨经典。”谢志成介绍，仔细观察会发现，庖厨俑面前的厨案左下角，摆放着一个捏好的花边饺子，其外观呈偃月形，“这说明，早在三国时期，长江三峡地区的人们便会包饺子，饺子也成为他们喜爱的美食。”“这是迄今现存的，有实物可见的最早的饺子，堪称‘天下第一饺’。”谢志成表示。